1 Prezentul standard se refer? la metodele de determinare a con?inutului de nitri?i din preparate de carne, conserve ?i semiconserve de carne.
2 Con?inutul de nitri?i din produse de carne se exprim? ?n miligrame de nitrit de sodiu la 100 g sau la
STAS 9065/9-1974 history
1974STAS 9065/9-1974 MliAT AND MEAT PRODUCTS Determination of nitrite content