1 Prezentul standard stabile?te metodele de determinare a con?inutului total de substan?e proteice ?i a con?inutului de substan?e proteice provenite din lapte.
Standardul se aplic? la produsele dulci cu adaos de lapte.
2 Reactivii folosi?i pentru a
STAS 2213/17-1976 history
1976STAS 2213/17-1976 SWEETS Determination of total proteinic content and milk proteinic substance content