Prezentul Standard Interna?ional stabile?te metoda de referin?? pentru determinarea con?inutului de cafeina din cafea. Metoda este aplicabil? la cafea verde, cafea verde decafeinizat?, la cafea pr?jit?, la cafea decafeinizat? pr?jit?, la extractele de cafea uscat? sau lichid? ?i la extractele de cafea decafeinizat? uscat? sau lichid?. Limita inferioar? de detec?ie este de 0,02 % de cafeina raportat? la substan?a uscat?.
SR ISO 4052:1993 history
1993SR ISO 4052:1993 COFFEE Determination of caffeine content. (Reference method)