1.1.1 Prezentul standard se refer? la fructele ob?inute din soiurile de p?r din specia Pyrus communis L. destinate a fi livrate pentru consumul ?n stare proasp?t? la consumator ?i pentru prelucrare industrial?.
1.1.2 Standardul se aplic? ?n unit??ile de produc?ie, de valorificare, precum ?i la contractarea) ?i achizi?ionarea perelor de la produc?torii individuali.
Condi?iile tehnice de calitate din prezentul standard s?nt obligatorii ?i la stabilirea pre?urilor maximale de mercurial.