Prezentul standard stabile?te metoda de analiz? pentru determinarea activit??ii enzimatice a amiloglucozidazei fungice, enzim? utilizat? pentru hidroliza amidonului dextrinizat, sub ac?iunea 〓 - amilazei bacteriene.
NOTA - Standardul nu se aplic? ?n caz
STAS SR 13264-1995 history
1995STAS SR 13264-1995 Enzyme preparations for alcohol and starch industry. Fungal amyloglucosidase. Enzyme activity determination