Prezentul standard stabile?te metoda titrimetric? pentru determinarea azoti?ilor din clorur? de sodiu ca azotat. Metoda se aplic? produselor cu un con?inut de azotat (exprimat ca azotit de sodiu) egal sau mai mare de 150 mg/kg sare.
STAS SR 13419-1998 history
1998STAS SR 13419-1998 Microbiology - Detection of botulinal toxin in foodstuffs and animal feeding stuffs