STAS SR 13424-1999
Enzyme preparations for food industry Papain - Enzyme activity determination

Standard No.

STAS SR 13424-1999

Release Date

1999

Published By

RO-ASRO

Latest

STAS SR 13424-1999

Scope

Prezentul standard stabile?te metoda de analiz? pentru determinarea activit??ii enzimatice a papainei, enzim? utilizat? pentru prevenirea form?rii sedimentului sau a tulburelii pe parcursul depozit?rii berii, la producerea hidrolizatelor de cazein?, la am

STAS SR 13424-1999 history

• 1999 STAS SR 13424-1999 Enzyme preparations for food industry Papain - Enzyme activity determination