1.1.1 Prezentul standard se refer? la fructele ob?inute din soiurile de m?r din specia Malus communis L., destinate a fi livrate pentru consumul ?n stare proasp?t? la consumator ?i pentru prelucrare industrial?.
1.1.2 Standardul se aplic? ?n unit??ile de produc?ie ?i de -valorificare, precum ?i la contractarea ?i achizi?ionarea merelor de la produc?torii individuali.
Condi?iile tehnice de calitate din prezentul standard s?nt obligatorii ?i la stabilirea pre?urilor maximale de mercurial.